★日本におけるフルーツカクテルの第一人者である水澤氏監修のフルーツを使用したカクテル・バーです。

シンガポールで大流行中の「日本酒」とコラボレーション。
水澤氏自ら開発に関わったカクテル専用の日本酒 「ハレの日酒 For Cocktails」を使用します。

NBA(日本バーテンダー協会)全国理事を務める水澤泰彦氏

水澤氏は2004年第31回全国バーテンダー技能競技大会総合優勝、その後世界大会に出場。 

NBAでの前職は関東地区本部技術研究局局長で、ドラマ「バーテンダー」などの技術指導も担当した。

特にフルーツカクテルの第一人者。季節により様々なカクテルの提案があり、ポピュラーなフルーツから マイナーなものまで幅広いフルーツが氏により様々な表情を見せる。

※ハレの日酒 For Cocktails

ハレの日酒とは 一般流通せず、ミシュラン星獲得店等一流レストランでしか楽しめない小さな酒蔵の特別なお酒。 酒蔵イチ押しのものや料理専門酒シリーズがあるが、その中でも「For Cocktails」は業界初のカクテル材料としての日本酒。

 Part Time : $10-$13/hour 
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*3時間/日以上、４日/週以上、勤務可能な方
*12 noon-11 pm

* more than 5hrs/day, 3days/week

Japan Food Town, @L4 Wisma Atria, Orchard

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NOTE: *Applicant must be able to liaise with Japanese speaking staff and management.（日本語会話能力必須）

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