応募の過程は英文メッセージのやりとりになります。

本格志向のニーズを最高水準の品質と技術で。

日本料理レストラン「千両」は、1999年栃木県で創業しました。
2021年3月、本格的な日本の創作メニューの和食料理をご提供するシンガポール店をオーチャードにオープンしました。

経験豊富な板前による創作和食料理をお楽しみいただけるレストランです。

本物を求めるお客様のために誕生した高級寿司、千両。熟練の職人による技術と、鮮度の高いこだわりのネタで、最高水準のおもてなしをいたします。

高級寿司でありながら、リーゾナブルな価格でより多くのお客様に日本の本格的なお寿司を味わっていただくお店です。

こだわりの寿司ネタは、鮮度の高い魚を日本（豊洲）から仕入れてお客様の目の前のカウンターで捌いてご提供します。

香港では既に13店舗展開しており、シンガポールでも今後店舗を展開していきます。

シンガポールで和食を広める意欲を持った日本人スタッフを募集中です。

① スーパーバイザー

月額 $2,400 以上

+ 月額 $200 の日本語手当が別途つきます。

職責

•店舗運営

•フロアスタッフの教育・指導・管理

•ご注文料理の配膳管理

•お客様へのサービス管理

•お客様への接客対応

•お食事の安全・衛生管理

•フロアでの接客サービス全般の管理

•スタッフ全員の職務状況の把握・管理

要求能力

•最低１年以上の職務経験 (日本料理経験者優遇)

•品質、顧客重視の姿勢

•迅速な職務執行能力

•週5.5 日稼働 (週末・祝日含む)

② キッチン・スーパーバイザー

月額 $2,400 以上

+ 月額 $200 の日本語手当が別途つきます。

職責

•厨房の円滑な運営管理

•調理の品質管理、厨房スタッフの指導

•料理の品質管理

•顧客の要望以上の円滑な店舗運営為にフロアスタッフとの連携

•全スタッフの職務内容の管理・指導

•食材・飲料の在庫管理と発注管理

•厨房の整理整頓・衛生管理

•食品の安全・衛生基準の管理

•業務プロセスの運用管理

要求能力

•最低３年以上の職務経験と最低１年の管理者経験 (日本料理経験者優遇)

•コミュニケーション能力と対人スキル

•自発的、詳細志向、情熱的、品質重視、マルチタスク処理能力

•迅速な職務執行能力

•週5.5 日稼働 (週末・祝日含む)

③ 調理師

月額 $1,950 以上

+ 月額 $200 の日本語手当が別途つきます。

職責

•質の高い日本料理を調理・提供できる能力

•フロアスタッフとの連携により顧客満足度の高いサービスを提供する

•厨房業務の遂行

•求められる品質に応じた調理

•厨房と食品保管庫の整理整頓・衛生管理

•法定ガイドラインに沿った食品安全・衛生基準の確保

•定められた業務手順の厳守

要求能力

•最低１年以上の職務経験 (日本料理経験者優遇)

•品質重視の姿勢と調理に対する情熱

•迅速な職務執行能力

•週5.5 日稼働 (週末・祝日含む)

④ F&B Server

月額 $1,950 以上

+ 月額 $200 の日本語手当が別途つきます。

パートタイムの場合

飲食業勤務経験のある方：$16/時（$14 + 日本語手当）

職責

•開店準備

•食事、お持ち帰り、宅配サービス

•ホスティング業務処理

•お客様からの問い合わせ対応

•優れたカスタマーサービスの提供

•レジ・キャッシャー業務

•料理と飲み物の用意

•厨房機器の維持

•厨房、保管庫の清掃

•法定ガイドラインに沿った食品安全・衛生基準の確保

•定められた業務手順の厳守

要求能力

•未経験者歓迎

•快活でサービス志向

•迅速な職務執行能力

•週5.5 日稼働 (週末・祝日含む)

•Orchard

ION Orchard, #03-14

SMS で上記番号に <  日本  > と送信

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